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COLAZIONE / SPUNTINO MATTUTINO

Colazione Completa – Menù Marrakech

Msemmen / Baghrir / Harcha, spremuta fresca, tè alla menta marocchino / caffè / cappuccino / latte macchiato, amlou, formaggio fresco, miele, burro, olio d’oliva | € 7,50

Listino Singoli Prodotti:

| Msemmen | Ingredienti: Sfoglia marocchina di semola e farina | € 1,50

| Baghrir | Ingredienti: Crêpe spugnosa di semola | € 1,00

| Harcha | Ingredienti: Focaccia di semola con latte e burro | € 1,50

| Spremuta d’arancia fresca | Ingredienti: Arance fresche | € 2,50

| Tè alla Menta Marocchino | Ingredienti: Tè verde, menta fresca, zucchero | € 2,50

| Caffè | Ingredienti: Miscela arabica | € 1,50

| Cappuccino | Ingredienti: Latte fresco, caffè | € 2,00

| Latte macchiato | Ingredienti: Latte, caffè | € 1,50

| Amlou | Ingredienti: Mandorle, olio d’argan, miele | € 1,00

| Formaggio fresco | Ingredienti: Latte vaccino | € 0,50

| Miele | Ingredienti: Miele naturale | € 0,50

| Burro | Ingredienti: Burro fresco | € 0,50

| Olio d’oliva | Ingredienti: Olio extravergine | € 0,50

VARIETÀ DELLA COLAZIONE

| Shakshuka | Ingredienti: Uova, pomodoro, spezie | € 3,50

| Omelette | Ingredienti: Uova, sale, pepe | € 3,00

| Khlii | Ingredienti: Carne marinata con cumino, coriandolo e aglio | € 4,00

PRANZO / CENA

ANTIPASTI

| Zaalouk | Ingredienti: Melanzane, pomodori, aglio, paprika, cumino | € 2,50

| Taktouka | Ingredienti: Peperoni, pomodori, aglio, spezie | € 2,50

| Briouat carne e verdure | Ingredienti: Pasta fillo, carne macinata, verdure | € 3,50

| Briouat verdure | Ingredienti: Pasta fillo, verdure miste | € 3,00

| Insalata Marocchina | Ingredienti: Pomodori, peperoni, cipolla, prezzemolo | € 2,00

| Insalata Nizzarda | Ingredienti: Verdure fresche, tonno, uova | € 5,00

| Sigari di patate e tonno | Ingredienti: Patate, tonno, spezie | € 2,00

| Patate fritte | Ingredienti: Patate, olio | € 1,50

PIATTI PRINCIPALI

TAJINE

| Tajine di prugne e mandorle | Ingredienti: Vitello, prugne, mandorle, carote, cipolle | € 7,00

| Tajine di vitello con verdure | Ingredienti: Vitello, patate, carote, zucchine | € 7,00

| Tajine di agnello con albicocca e uova | Ingredienti: Agnello, albicocche secche, uova, spezie | € 8,50

| Tajine di agnello con verdure | Ingredienti: Agnello, verdure miste | € 8,50

| Tajine di pollo con limone e olive | Ingredienti: Pollo, limone confit, olive verdi | € 6,00

| Tajine di pollo con verdure | Ingredienti: Pollo, patate, carote, zucchine | € 6,00

| Tajine di Kefta | Ingredienti: Polpette di carne, salsa di pomodoro | € 7,00

| Tajine di pesce | Ingredienti: Pesce, carote, limone, olive | € 8,50

COUSCOUS

| Couscous con vitello e verdure | Ingredienti: Semola, vitello, verdure | € 7,00

| Couscous con pollo, cipolla e uova secche | Ingredienti: Semola, pollo, cipolle caramellate, uova secche | € 7,00

| Couscous con verdure | Ingredienti: Semola, verdure miste | € 5,00

VARIETÀ DI PIATTI

| Seffa di pollo | Ingredienti: Pollo, cannella, zucchero | € 6,00

| Seffa di pesce | Ingredienti: Pesce, frutta secca | € 8,00

| Loubia | Ingredienti: Fagioli bianchi, pomodoro, spezie | € 3,00

| Lenticchie alla marocchina | Ingredienti: Lenticchie, pomodoro, cumino | € 3,00

| Hargma | Ingredienti: Zampe di vitello, spezie | € 5,00

| Tqelia | Ingredienti: Trippa di vitello, spezie | € 5,00

| Testina di vitello | Ingredienti: Testina bollita, spezie | € 5,00

| Pastilla di Pollo | Ingredienti: Pasta fillo, pollo, mandorle, cannella | € 6,50

| Pastilla di Pesce | Ingredienti: Pasta fillo, pesce, vermicelli, spezie | € 7,50

| Rfissa | Ingredienti: Msemmen sfilacciato, pollo, lenticchie, fieno greco | € 8,00

ZUPPE

| Harira | Ingredienti: Pomodoro, ceci, lenticchie, coriandolo | € 3,50

| Bissara | Ingredienti: Purea di fave, olio d’oliva, cumino | € 2,50

SPECIALITÀ DAL MARRAKECH

| Tanjia Marrakchia | Ingredienti: Carne di manzo, limone confit, cumino, aglio | € 10,00

GRIGLIA

| Spiedini di Manzo “Brochettes” – 2 pezzi | Ingredienti: Manzo marinato, spezie | € 8,00

| Spiedini di Agnello – 200 g | Ingredienti: Agnello, spezie del deserto | € 8,50

| Spiedini di Vitello – 5 pezzi | Ingredienti: Vitello marinato | € 6,50

| Spiedini di Tacchino – 2 pezzi | Ingredienti: Tacchino, spezie | € 6,00

| Spiedini di Boulfaf – 2 pezzi | Ingredienti: Fegato avvolto in grasso, spezie | € 6,00

| Spiedini di polpette – 2 pezzi | Ingredienti: Polpette speziate | € 7,00

| Bistecca di Vitello con osso – 1 pezzo | Ingredienti: Vitello | € 5,00

| Fettina di Vitello | Ingredienti: Vitello | € 6,00 |

| Rognone di Vitello – 200 g | Ingredienti: Rognone, spezie | € 5,00

| Sardine Marocchine – 200 g | Ingredienti: Sardine marinate, spezie | € 5,00

Note di servizio: Harissa, Chermoula, Salsa al Limone Conservato + € 1,50

FRITTURA

| Frittura mista di Pesce | Ingredienti: Pesce misto, farina, olio | € 9,00

PANI

| Pane Marocchino Classico – 1 pezzo | Ingredienti: Farina, semola, lievito | € 1,50

DOLCI

| Dolci al bicchiere (Fragola/Mango/Cioccolato) | Ingredienti: Crema, frutta, biscotto | € 2,00

| Flan di mele caramellate | Ingredienti: Mele, zucchero, uova, latte o panna, burro e aromi | € 2,00

| Cheesecake al bicchiere (Oreo/Locos/Kinder) | Ingredienti: Crema al formaggio, biscotto | € 2,50 |

| Jawhara Dessert | Ingredienti: Sfoglie sottili, crema, mandorle | € 3,50

| Torta alla frutta secca | Ingredienti: Mandorle, noci, datteri | € 4,50

| Sellou / Sfouf | Ingredienti: Farina tostata, mandorle, sesamo | € 2,50

BIBITE

Succo di frutta / Cocktail

| Za3za3 / Frullato marocchino | Ingredienti: Frutta fresca, frutta secca, latte | € 5,00

| Milkshake / Frappè (Fragola/Mango/Banana/Oreo) | Ingredienti: Latte, gelato, frutta | € 4,50